設為首頁   河北熱線網歡迎您~!

天啊,這碗面太香了!比炸醬面還好吃,朋友都說:可以去開面館了

天啊,這碗面太香了,比炸醬面還好吃,朋友都說:可以去開面館了!

做為一個地道的北方人,隔幾天不吃面就想得慌,而面條有千萬種,蘿卜白菜各有所愛。每個人的家里都有一碗符合自家口味的面條,也許是一碗簡單的雞蛋面,一碗酸湯面,一碗素拌面,吃起來都格外的香。

小時候,家里人會將很多菜和肉絲炒在一起做成澆頭,和面條拌在一起吃,那叫一個香,幾天不吃就饞。而現在,不管怎么做都吃不出小時候的味道了,盡管那是一碗叫不上名字的面條。

天啊,這碗面太香了!比炸醬面還好吃,朋友都說:可以去開面館了

今天推薦這碗面條,比炸醬面還好吃,肉管夠,料又足,朋友都說可以去開面館了。

街邊的大小面館有很多,但海帶排骨面不多見,我知道的只有一家做的非常好吃,而且離我們家非常遠,不在一個區,想吃的時候,在不堵車的情況下要開車30分鐘

自從在家學會做海帶排骨面,就再也沒在外面買著吃,湯香味濃,十分夠味,吃完還想再來一碗。

老公隔幾天就饞這碗排骨面,每次都吃到碗底朝天,快來一起看看是怎么做的吧。

天啊,這碗面太香了!比炸醬面還好吃,朋友都說:可以去開面館了

推薦面食:海帶排骨面

主要食材:海帶、排骨、香菇

天啊,這碗面太香了!比炸醬面還好吃,朋友都說:可以去開面館了

詳細制作過程

1.排骨冷水下鍋,放入姜片和料酒,焯水3分鐘。

天啊,這碗面太香了!比炸醬面還好吃,朋友都說:可以去開面館了

2.準備蔥段、姜片、肉桂、香葉、八角、辣椒、冰糖。


3.將焯水后的排骨撈出,放入砂鍋中,沒有砂鍋就用炒菜鍋,同時放入以上準備好的大料。

天啊,這碗面太香了!比炸醬面還好吃,朋友都說:可以去開面館了

4.淋入老抽、生抽、料酒、鹽調味。還需多放一樣佐料才夠味,就是甜面醬,第一次做海帶排骨面沒有放甜面醬,吃起來味道不夠濃厚,后來只要吃海帶排骨面就必放1-2勺甜面醬調味,少了它可不香。(如果是做紅燒排骨就不建議放甜面醬)


5.小火慢燉30分鐘后,放入海帶和香菇,再燉30分鐘就可以啦,燉好的海帶排骨燜半個小時再吃更入味。

天啊,這碗面太香了!比炸醬面還好吃,朋友都說:可以去開面館了

6.排骨燉好后,開始煮面條,面條根據個人的喜好來定。


7.面條煮好后盛入碗底,澆上燉好的海帶排骨,舀幾勺湯汁在碗里,撒上蔥花或香菜,實在是太香了。家里做的海帶排骨面,肉管夠,料又足,連吃2碗不過癮。

天啊,這碗面太香了!比炸醬面還好吃,朋友都說:可以去開面館了

小貼士:除了放香菇,也可放腐竹或者木耳,這一碗海帶排骨面,不僅味道香,營養也十分豐富。我少放了蔬菜,大家可根據自己的喜好放點青菜、菠菜或者小白菜等食材。


推薦閱讀:葉紫
排列三走势图带连线06 北京pk赛车走势经验 福州麻将下载完登录不上去 重庆时时开奖结果龙虎模式 天津十一选五 赛马会提供6肖中特 河南快三一注多少钱 安徽麻将游戏 宝盈bbin娱乐公司 重庆时时开奖结果统计 黑龙江体彩61中奖查询 快3 北京pk10走势 90岁老人还在赚钱说说 海王捕鱼修改无线金币 大乐透 赌博赢了很多最后输了